Das Bruttomonatsgehalt eines Fleischers in Erkelenz liegt zwischen 2500 und 3500 Euro, je nach Erfahrung und Betrieb. Das Gehalt kann durch Überstunden und spezielle Qualifikationen erhöht werden.

Um Fleischer zu werden, benötigt man in der Regel einen Hauptschulabschluss. Eine duale Ausbildung sollte abgeschlossen werden, die praktische und theoretische Kenntnisse im Fleischereihandwerk vermittelt.

Die Nachfrage nach Fleischern ist aktuell stabil, da Handwerksbetriebe vor allem regional eine wichtige Rolle spielen. Auch die wachsende Nachfrage nach hochwertigen Fleischprodukten trägt zur Nachfrage bei.