In familiärer Atmosphäre erwartet Sie ein anspruchsvolles und abwechslungsreiches Aufgabengebiet im 5* Hotel Allgäu Sonne. Mit ihren 149 Zimmern, 2100 m² Wellnessbereich, 235 m² Panorama-Fitnesswelt sowie der regionalen Gourmetküche bietet die Allgäu Sonne ihren Mitarbeitern ein interessantes und angenehmes Arbeitsumfeld. Wir sind Partner der Fair Job Hotels.

Anstellungsart: Vollzeit

Herstellung von Fonds, Cremesuppen und Consommés
Zubereitung von Beilagen und Gemüse mit saisonalen und regionalen Frischprodukten
Herstellung von frischen Teigwaren
Mise en Place für den kommenden Tag
Vorbereitung von Metabolic Balance® und Schrothkur-Gerichten
Mitgestaltung des täglichen 5-Gänge Gourmet Abendmenüs
Qualitätssicherung und Kontrolle des Arbeitsablaufes
Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Abgeschlossene Kochausbildung
Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie
Kreativität und Geschmackssicherheit
Ausgezeichnete Umgangsformen
Gepflegtes Erscheinungsbild
Hohe Gäste- und Serviceorientierung
Teamfähigkeit
Flexibilität und Belastbarkeit
Freude am Beruf und Einsatzbereitschaft
Verantwortungsbewusstsein gegenüber Gästen, Vorgesetzten und Mitarbeitern
Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten

Individuelle Arbeitszeitmodelle
Saisonunabhängiger Arbeitsplatz
Leistungsgerechte Bezahlung
Genaue Zeiterfassung
Ermäßigungen auf Leistungen im Haus
Nutzung des Innenpools & der Fitnesswelt
Bei Bedarf ein Zimmer im Personalhaus
Interne und externe Fort- und Weiterbildungen
50% Rabatt für den Urlaub mit der Familie in 80 Allgäu Top Hotels
Reduzierte Raten bei den Fair Job Hotels

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