Das Restaurant borchardt in Berlin ist eine renommierte gastronomische Institution, die für ihre exzellente Küche und ihren historischen Charme bekannt ist. Das Restaurant befindet sich in einem prächtigen Gebäude aus dem 19. Jahrhundert im Herzen von Berlin-Mitte und ist ein beliebter Treffpunkt für Gäste aus aller Welt sowie prominente Persönlichkeiten.

Das borchardt ist bekannt für seine klassisch-elegante Küche mit einem Schwerpunkt auf traditionellen deutschen Gerichten sowie internationalen Spezialitäten. Das Ambiente des Restaurants ist geprägt von einer zeitlosen Eleganz, die sich sowohl für Geschäftsessen als auch für besondere Anlässe eignet.

Anstellungsart: Vollzeit

Unterstützung bei der Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs
Zubereitung von Speisen und Verarbeitung von Produkten entsprechend der Vorgaben und unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften
Verrichtung aller Arbeiten in den Bereichen à la carte und Event
Erstellen und Präsentieren von neuen Gerichten
Bestellungen ausführen in Absprache mit dem Küchenchef
Wareneingang und Kontrolle nach HACCP
Menüzusammenstellung
Anleiten von Auszubildenden und Praktikanten

Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie und hast kulinarische Erfahrungen in Restaurants gesammelt
Du verfügst über Führungsqualitäten und kannst deine Mitarbeiter zu Höchstleistungen motivieren
Du bist zuverlässig, flexibel, belastbar, zielstrebig und kreativ
Du denkst und arbeitest betriebswirtschaftlich
Du vereinst Kundenwünsche und Unternehmensziele auf höchstem qualitativem Niveau

Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erstklassigen Restaurant, das seit 170 Jahren in der gehobenen Gastronomie etabliert ist
Ein Abwechslungsreiches Arbeitsumfeld und gutes Arbeitsklima mit Teamspirit
Aufstiegschancen und Karrieremöglichkeiten bei guter Bezahlung
Zentrale Lage im Herzen von Berlin
Attraktiven Mitarbeiterrabatt im Restaurant

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