In der vielleicht besten Lage Münchens befindet sich das St.Ribs Restaurant in München. Direkt am Viktualienmarkt und einzigartig in Architektur, Einrichtung und Konzept servieren wir unsere originalen St.Ribs Spezialitäten und raffinierte Eigenkrationen. Unsere Bar überrascht München mit ihrem Design und exklusiven Signature Drinks. Fehlst nur noch Du! Bewirb Dich jetzt bei St. Ribs in München und werde Teil unseres jungen Teams und unserer andauernden Erfolgsgeschichte.

Wir suchen Dich ab sofort als:

Betriebsleiter*In in Vollzeit

Anstellungsart: Vollzeit

Leitung und Repräsentation des Restaurants
Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und des optimalen Kommunikationsflusses in allen Bereichen
Sicherstellung des einwandfreien Erscheinungsbildes des gesamten Gastraumes gemäß Vorgaben
Unterstützung und aktive Mitarbeit in allen Servicebereichen
Kontrolle der Produktivität, Personalkosten und der Wareneinsätze
Ansprechpartner bei Fragen von Gästen und Mitarbeitern bei Beschwerden
Aufgabe von Bestellungen von Lebensmitteln sowie der Ge- und Verbrauchsartikel unter Berücksichtigung des wirtschaftlichen Wareneinsatzes
Lieferannahme mit Kontrolle der Lieferscheine und Rechnungen, Lagerverwaltung
Optimale Präsentation und Vermarktung unserer Speisen und Getränke
Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen
Erstellung von Dienstplänen für die Bereiche Küche, Bar und Service
Umsetzung und Überwachung der Qualitäts- und Servicestandards sowie der gesetzlichen Regelungen (HACCP, LMHV, IfSG etc.)
Beachtung und Kontrolle der Einhaltung gesetzlicher, arbeits- und sicherheitsrechtlicher Vorschriften

Du hast bereits Erfahrung in der Gastronomie oder hast einfach Lust darauf
Du bist ein*e Teamplayer*in, aufgeschlossen und flexibel
Du bist begeisterungsfähig und ein*e Macher*in
Du suchst Karriere und Aufstiegsmöglichkeiten
Du verfügst über ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft, Serviceorientierung sowie sozialer Kompetenz

Natürlich bieten wir Dir:

eine leistungsgerechte Entlohnung
30 Tage Urlaub im Jahr
faire Arbeitszeiterfassung und Dienstplangestaltung
ein JobTicket um bestmöglich mobil zu sein

aber viel wichtiger ist
Du bist bei uns nicht irgendeine Nummer, wir wollen etwas mit Dir zusammen erreichen
Du kannst Deine Ideen mit einbringen
die Kommunikation erfolgt stets auf Augenhöhe
und wir haben eigentlich immer viel Spaß auf der Arbeit

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