Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.

Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.

Anstellungsart: Vollzeit

Operative Führung des Hotels und Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs
Unterstützung des General Managers und Vertretung in dessen Abwesenheit
Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen und aktive Präsenz im operativen Geschäft
Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines jungen Teams
Verantwortung für Servicequalität, Gästezufriedenheit und die Einhaltung der Markenstandards
Mitgestaltung und Weiterentwicklung des F&B-Angebots sowie Entwicklung neuer Umsatzpotenziale
Planung und Umsetzung kreativer Aktionen und Events
Steuerung relevanter betriebswirtschaftlicher Kennzahlen sowie Unterstützung bei Budget- und P&L-Verantwortung
Analyse von Kostenstrukturen, Forecasts und Performance-KPIs
Identifikation neuer Geschäftsmöglichkeiten und zusätzlicher Revenue Streams
Optimierung bestehender Prozesse und aktive Mitgestaltung einer modernen Unternehmenskultur
Aufbau und Pflege eines lokalen Netzwerks sowie Repräsentation des Hauses nach außen

Mehrjährige operative Erfahrung in der Hotellerie, idealerweise in einer Führungsfunktion wie Direktionsassistenz, Operations- oder F&B Manager
Ausgeprägte Hands-on-Mentalität und Freude daran, gemeinsam mit dem Team anzupacken
Gutes betriebswirtschaftliches Verständnis sowie ein sicherer Umgang mit Kennzahlen, Kosten und Budgets
Idealerweise erste Erfahrung im F&B-Bereich und ein Gespür für zusätzliche Umsatzpotenziale
Kommunikationsstärke und die Fähigkeit, Menschen zu begeistern und weiterzuentwickeln
Unternehmerisches Denken, Eigeninitiative und Entscheidungsfreude
Begeisterung für moderne Lifestyle- und Hospitality-Konzepte
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

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