Herzlich Willkommen im Hamburg BUNKER auf St. Pauli!

Mit der beliebten Marke "Hard Rock" haben wir einen großartigen Franchisepartner an unserer Seite, mit dem wir das erste REVERB by Hard Rock Hotel mit 134 Zimmern eröffnet haben. Das Restaurant Sala, das KARO & PAUL Bar & Restauranr, das Café Constant Grind und das Green Beanie sorgen für kulinarische Highlights und bieten nicht nur den nationalen und internationalen Gästen sondern auch den Hamburgern kulinarische Highlights. Der Rock Shop rundet das Angebot ab und bietet neben den stylischen Hard Rock und Reverb Accesoires eine eigene BUNKER Kollektion an.

Visuelles Highlight ist der für alle frei zugängliche spektakuläre Dachgarten, der wohl in ganz Deutschland einzigartig ist: mit einem fantastischen Panoramablick über Hamburg, in Sichtachse zur Elbphilharmonie, mit einem bepflanzten "Bergpfad", der rund um die Außenfassade nach oben führt.

Komm an Board - wir freuen uns auf Dich!

Anstellungsart: Vollzeit

Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des täglichen Restaurantbetriebs und der einzelnen Schichten
Führung, Motivation und Koordination des Serviceteams
Erstellung und Koordination der Dienstpläne sowie effiziente Personaleinsatzplanung entsprechend der Auslastung
Aktive Betreuung und Beratung unseres internationalen Gästepublikums und Sicherstellung eines exzellenten Serviceerlebnisses
Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken sowie Unterstützung des Teams im operativen Service
Verantwortung für Reservierungen, Buchungen und korrekte Abrechnungen
Einarbeitung, Schulung und Weiterentwicklung neuer Mitarbeitenden sowie unserer Auszubildenden
Sicherstellung und Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards
Unterstützung bei der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Gruppenreservierungen
Enge Zusammenarbeit und Abstimmung mit Küche, Bar und dem F&B Management

Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie – auch motivierte Quereinsteiger mit entsprechender Berufserfahrung sind willkommen
Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise im Restaurant- oder Hotelbetrieb
Natürliches, freundliches und professionelles Auftreten gegenüber Gästen und Mitarbeitenden
Ausgeprägte Serviceorientierung sowie eine empathische und zugewandte Persönlichkeit
Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und ein souveränes Auftreten auch in stressigen Situationen
Strukturierte, sorgfältige und organisierte Arbeitsweise mit ausgeprägtem Zeitmanagement
Hohes Qualitätsbewusstsein sowie ein Blick für Details im Serviceablauf
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift zur Kommunikation mit unserem internationalen Gästepublikum und Team

Bei uns hast du einen zukunftssicheren Job
Die Möglichkeit das Karo & Paul mit zu gestalten und deine Ideen mit einzubringen
Wir bieten dir spannende Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der RIMC Hotels & Resorts Group
Du erhältst eine Mitarbeiterrate und F&B-Vergünstigungen in allen RIMC Hotels & Resorts und allen Hard Rock Hotels
Wir bieten dir eine vergünstigte Mitgliedschaft beim Urban Sports Club
Du erhältst einen Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
Wir unterstützen dich in deiner Mobilität in Form eines Zuschusses für das Jobticket bzw. Deutschlandticket
Wir übernehmen die Kosten deiner coolen Dienstkleidung inkl. Reinigung
Wir tragen mit regelmäßigen Teamevents zu einem einzigartigen Teamgeist bei

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