Wir betreiben ein erfolgreiches Netzwerk von McDonald's Restaurants mit einer zweistelligen Anzahl an Standorten im Großraum Oldenburg, Bremerhaven sowie im Bremer Umland. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten und zielorientierten Operations Manager (m/w/d), der die operative Steuerung und Weiterentwicklung unserer Restaurants verantwortet.

In dieser Schlüsselposition stellen Sie einen wirtschaftlich erfolgreichen, qualitativ hochwertigen und standardisierten Restaurantbetrieb unter Einhaltung unserer Unternehmensrichtlinien sicher.

Operative Steuerung

Führung und Betreuung mehrerer Restaurant Manager
Umsetzung, Kontrolle und Weiterentwicklung operativer Standards
Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und McDonald's Standards
Analyse relevanter betrieblicher Kennzahlen sowie Ableitung von Optimierungsmaßnahmen
Umsetzung von Unternehmensstrategien und Aktionsplänen
Unterstützung bei Neueröffnungen, Umbauten und weiteren Projekten

Personalführung in Zusammenarbeit mit der HR-Abteilung

Führung, Motivation und Entwicklung der Managementteams
Unterstützung bei Recruiting, Onboarding und Mitarbeiterentwicklung
Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Leistungsbeurteilungen
Förderung einer positiven Team- und Unternehmenskultur

Kommunikation und Schnittstellenmanagement

Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung, der HR-Abteilung und dem Restaurantmanagement
Ansprechpartner für Restaurant Manager bei operativen Fragestellungen
Unterstützung bei der Umsetzung von Marketing- und Verkaufsaktionen

Fachliche Qualifikationen

Abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium im Bereich Gastronomie, Hotellerie, Betriebswirtschaft oder einer vergleichbaren Fachrichtung
Mehrjährige Berufserfahrung in der Systemgastronomie oder einem vergleichbaren Umfeld
Erfahrung in der Führung mehrerer Standorte von Vorteil
Gute Kenntnisse betriebswirtschaftlicher Kennzahlen und deren Analyse
Sicherer Umgang mit MS Office
Hohe Einsatzbereitschaft sowie Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, auch an Wochenenden

Persönliche Kompetenzen

Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsstärke
Hohe Service- und Gästeorientierung
Organisationsgeschick und unternehmerisches Denken
Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
Durchsetzungsvermögen und Verantwortungsbewusstsein

Firmenwagen, auch zur privaten Nutzung
Flexible Arbeitszeitgestaltung
Umfangreiche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Eine mitgestaltende Unternehmenskultur mit kurzen Entscheidungswegen
Leistungsorientierte Vergütung
Regelmäßige Firmenevents
Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Unternehmen mit Wachstumsperspektive

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