Die AMANO Group wurde 2009 gegründet und steht für modernes, urbanes Hoteldesign und außergewöhnliche Gästeerlebnisse. Heute umfasst das Portfolio zwölf Hotels in Metropolen wie Berlin, Leipzig, Düsseldorf, London und München.

Mit dem MIO by AMANO eröffnete die AMANO Group ihr zweites Haus außerhalb Berlins – zentral gelegen in der Sendlinger Straße mit 114 Zimmern und einer beliebten Bar.

Im Herbst 2026 folgt mit dem Hotel AMANO München ein weiteres Highlight am Stachus mit 277 Zimmern. Das Haus verbindet modernes Design mit urbaner Atmosphäre und liegt nur wenige Schritte von der Altstadt entfernt. Eine Rooftop Bar sowie vielseitige Eventflächen schaffen Raum für besondere Erlebnisse.

Anstellungsart: Vollzeit

Sicherstellung eines erstklassigen Getränkeangebots und einer hohen Servicequalität für Hotel- und Münchener Gäste
Betreuung der Gäste inklusive aktivem Verkauf bei stets freundlichem Auftreten
Planung und Durchführung von Veranstaltungen in der Bar
Mitwirkung an der Weiterentwicklung des Bar-Konzepts
Schulung des Bar- und Servicepersonals sowie Förderung eines teamorientierten Arbeitsumfelds
Durchführung monatlicher Inventuren
Verantwortung für Bestellungen und Lagerverwaltung
Tägliches Mise en Place, Reinigungsarbeiten und Kontrolle der Räumlichkeiten auf Sauberkeit und Ordnung
Kassentätigkeiten inklusive korrekter Verbuchung der Umsätze und Gastrechnungen
Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP einschließlich Dokumentation und Kontrolllisten

Du hast nachweisliche Erfahrung als Bar Chef oder in einer vergleichbaren Position
Deine Leidenschaft für Drinks und exzellenten Service ist deutlich spürbar und macht dir Spaß
Du bist kreativ und bringst gerne neue Ideen ein
Deine fundierten Kenntnisse in Getränkekunde und Präsentation setzt du sicher und mit Freude ein
Du überzeugst mit exzellenten zwischenmenschlichen Fähigkeiten und absoluter Gastorientierung
Deine Führungskompetenz hilft dir dabei, dein Team zu schulen, zu motivieren und weiterzuentwickeln
Deine eigenständige Arbeitsweise verbindet sich bei dir mit echtem Teamgeist
Du bringst Organisationstalent für die Planung von Veranstaltungen und Aktivitäten mit
Deine Vertrautheit mit der Münchner Barszene ist ein klarer Vorteil
Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse

28 Urlaubstage in den ersten zwei Jahren, ab dem dritten Jahr 30 Urlaubstage
Sachbezugskarte (50€ pro Monat), nach bestandener Probezeit - halbjährlich erhältst Du on top 100€
40€ Geburtstagsgeld auf die Sachbezugskarte
Corporate Benefits Zugang: Plattform mit Firmenrabatten in vielen Bereichen, unter Anderem Mode, Sport, Technik und Freizeit
Eine Perspektive für die Zukunft mit Transfermöglichkeiten innerhalb der AMANO Group
Mitarbeiterrabatte und Family & Friends Discounts in allen Hotels und Restaurants der AMANO Group
Attraktive Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter Prämien
Krankenzusatzversicherung ab dem 6. Monat
Urban Sports Mitgliedschaftsbeteiligung ab dem 6. Monat

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