WIR LIEBEN ESSEN. Deshalb gibt es DEINspeisesalon. DEINspeisesalon ist Catering & Location zugleich. Immer dabei: der perfekte, lässig-unangestrengte Stil, die Liebe auch zum allerkleinsten Detail, die hohe Qualität von Speisen und Service. Und ein unbändiger Wunsch, unsere Gäst:innen glücklich zu machen.

Groß geworden sind wir mit Tour-Catering für die internationale Musikszene und bis heute stehen auf unserer Agenda (inter-)nationale Tourneen und Konzerte von Künstler:innen wie Santana, den Foo Fighters und Herbert Grönemeyer. Wir sind Preferred-Catering-Partner für ausgewählte Eventlocations in der Region und in unserer eigenen außergewöhnlichen Location können bis zu 180 Gäst:innen tagen, feiern und genießen.

Anstellungsart: Vollzeit

Produktion mit frischen und regionalen Lebensmitteln
Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis und gute Entwicklungsmöglichkeiten
Arbeiten auf Augenhöhe
Ein herzliches Team und spannende Projekte
Optional Jobticket, oder Swapfiets bzw. Kostenlose Parkplätze
Best Lunch, Kaffee- und Wasserflat sowie regelmäßige Feierabenddrinks
Tolle Teamevents
Support bei deiner Fort- und Weiterbildung
Arbeitszeitkonto mit der Möglichkeit auf Überstundenvergütung – flexible Arbeitszeitmodelle möglich
1 Jahr Teamtreue = 1 Urlaubstag „on top“
Best Place & Equipment in Town … Garten inclusive
Faire übertarifliche Bezahlung
Vergünstigung auf Urban Sports Club-Abos M und L
Zuschläge für Sonntags-, Feiertags- und Nachtarbeit
Betriebliche Krankenzusatzversicherung – Versicherungsbeitrag übernehmen wi

Mehr Infos zu unseren Benefits findest du hier: https://dein-speisesalon.de/deinbenefit-collection

Da wir großen Wert auf Transparenz und Fairness im Unternehmen legen, gibt es bei uns ein klares und offenes Gehaltsgefüge. Als Souschef verdienst du bei uns jährlich 41.280€ brutto in Vollzeit, zuzüglich Weihnachts- und Urlaubsgeld, Benefits und Zuschläge.

Operative Endkontrolle sämtlicher Produktions- und Veranstaltungsabläufe des gesamten Küchenteams
Eigenverantwortliches Durchführen und Leiten von Klein- bis Großevents bis 500 Pax von Küchenseite
Anleiten und Führen vom gesamten Küchenpersonal auf Veranstaltungen
Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung in operativen Aufgaben
Eigenverantwortliche Zubereitung und Anrichten von Speisen
Durchführung und Anleitung der Warenannahme
Umsetzung und Einhaltung der HACCP- Standards
Abwechslungsreicher Einsatz auf allen Posten

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch | Köchin oder ähnliche Berufserfahrung
Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung
Team- und Konfliktfähigkeit
Belastbarkeit
Eigeninitiative und Einsatzbereitschaft
Führungs- und Motivationskompetenzen
Ausgeprägte Produkt- und Produktionskenntnisse
Kommunikationsfähigkeiten

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