Du liebst Küche – aber ohne steife Hierarchien und klassische Hotelstrukturen?
Perfekt. Willkommen bei Moxy.

Mitten in Krefeld – direkt am Krefeld Hauptbahnhof am Ostwall – entsteht bis ca. September 2026 ein neues Moxy Hotels mit 101 Zimmern und zwei Tagungsräumen, urbanem Design, lebendiger Bar und einer Crew, die Hospitality neu denkt.

Das neue Moxy Krefeld steht für unkomplizierte Lifestyle-Hotellerie, moderne Frühstücks- und Snackkonzepte sowie smarte Abläufe in einem schlanken, professionellen Setup.

Für unser Pre-Opening suchen wir einen Teamleiter Küche (m/w/d), der Verantwortung übernimmt, Strukturen schafft und gemeinsam mit einem kleinen Küchenteam den gesamten Küchenbereich organisiert.

Du bist nicht der klassische Küchenchef im Anzug und Büro.
Du bist Lead, Organisator und aktiver Teil des Tagesgeschäfts zugleich.

Du arbeitest operativ mit, sorgst für Qualität und Hygiene, koordinierst Bestellungen und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick. Gemeinsam mit deinem Team schaffst du einen Küchenbereich, der effizient, modern und professionell funktioniert.

Anstellungsart: Vollzeit

Wir suchen ab sofort oder später einen Teamleiter Küche (m/w/d) – Pre-Opening Moxy Krefeld

Deine Verantwortung & Tätigkeit

Operative Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft, insbesondere im Frühstücks- und Snackbereich
Führung und Koordination eines kleinen Küchenteams
Verantwortung für Bestellungen, Warenwirtschaft und Lagerhaltung
Sicherstellung und Kontrolle aller HACCP- und Hygienestandards
Planung und Organisation von Mise en Place und Produktionsabläufen
Kontrolle von Qualität, Präsentation und Frische der Speisen
Unterstützung bei Dienst- und Urlaubsplanung im Küchenbereich
Mitgestaltung und Optimierung von Abläufen und Küchenstandards
Kontrolle von Wareneinsatz und wirtschaftlichem Arbeiten
Enge Zusammenarbeit mit dem Front Office/Serviceteam

Das bringst du mit

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
Erfahrung in der Hotel-, System- oder Lifestyle-Gastronomie
Erste Führungserfahrung oder Erfahrung als Schichtleiter/Sous Chef von Vorteil
Organisationsstärke und strukturierte Arbeitsweise
Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsanspruch
Hands-on-Mentalität und Teamgeist
Freude an modernen und unkomplizierten Küchenkonzepten

Was dich erwartet

Viel Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum
Die Möglichkeit, einen Küchenbereich im Pre-Opening aktiv mit aufzubauen
Ein modernes und urbanes Lifestyle-Hotelkonzept
Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungswege
Ein kleines Team mit enger Zusammenarbeit
Internationale Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb von Marriott International
Mitarbeiterraten in Marriott Hotels weltweit
Ein Arbeitsplatz mitten im Herzen von Krefeld

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