Wir sind ein erfolgreiches mittelständisches und auf Bratwurstherstellung spezialisiertes Unternehmen mit Sitz in Nürnberg. Unser Produktsortiment umfasst neben der Original Nürnberger Rostbratwurst verschiedenste Bratwurstspezialitäten von Bio – Rostbratwürsten bis hin zu Geflügelbratwürsten. Zu der Spitzenstellung im deutschen und internationalen Markt haben in hohem Maße das Engagement und die Kreativität unseres Teams beigetragen.

Qualität, Lebensmittelsicherheit und echte Nürnberger Tradition – dafür stehen wir bei HoWe seit Jahren.

Zur Verstärkung unseres QS-Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Stellvertretende Leitung (m/w/d) Qualitätssicherung in Vollzeit, die Verantwortung übernimmt und Prozesse aktiv mitgestaltet.

Unterstützung der QS-Leitung im Tagesgeschäft
Betreuung und Weiterentwicklung des QM-Systems (IFS Food, BRCGS etc.)
Begleitung von Kunden-, Lieferanten- und Systemaudits
Bearbeitung von Reklamationen und Durchführung von Ursachenanalysen
Pflege von Spezifikationen, SOPs und qualitätsrelevanten Dokumentationen
Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit und Hygienestandards
Schulung von Mitarbeitenden im Bereich Qualität und Hygiene
Mitwirkung bei Verpackungs- und Deklarationsänderungen
Durchführung von Risiko- und Trendanalysen

Berufserfahrung im Bereich Qualitätssicherung oder Qualitätsmanagement, idealerweise in der Lebensmittelindustrie
Studium der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Lebensmittelchemie oder vergleichbare Qualifikation
Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
Kommunikationsstärke und Teamorientierung
Gute Kenntnisse in MS Office
Englischkenntnisse

Sicherer Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Familienunternehmen
30 Tage Urlaub und Sonderzahlungen
Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien
Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
Kollegiales Umfeld mit direktem Austausch
Moderne Produktions- und Qualitätsstandards

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