Die Koordination der EDEKA-Strategie erfolgt in der Hamburger EDEKA-Zentrale. Sie steuert das nationale Warengeschäft ebenso wie die erfolgreiche Kampagne „Wir lieben Lebensmittel“ und gibt vielfältige Impulse zur Realisierung verbundübergreifender Ziele. Mit dem Tochterunternehmen Netto Marken-Discount setzt sie darüber hinaus erfolgreiche Akzente im Discountgeschäft.

EDEKA erzielte 2025 mit rund 10.900 Märkten und rund 417.500 Mitarbeitenden einen Umsatz von 77,3 Mrd. Euro. Mit rund 20.900 Auszubildenden ist EDEKA einer der führenden Ausbilder in Deutschland.

Gestalten Sie als Einkäufer (m/w/d) im Bereich FMCG / Private Label Food aktiv das Eigenmarkensortiment von EDEKA – mit Fokus auf Grundnahrungsmittel und Gemüsekonserven sowie internationalem Sourcing, unter anderem von Tomatenprodukten aus Italien.

Dabei treiben Sie innovative Food-Konzepte voran und arbeiten eng mit internationalen Partnern sowie Schnittstellen wie Category Management, Qualitätssicherung und Marketing zusammen.

Strategische Steuerung und Weiterentwicklung des Eigenmarkensortiments FMCG / Lebensmittel
Verantwortung für Sourcing, Procurement und Lieferantenmanagement (national & international)
Durchführung von Konditions- und Preisverhandlungen sowie Vertragsgestaltung
Steuerung des gesamten Product Lifecycle – von der Idee bis zur Markteinführung
Analyse von Markt, Wettbewerb und Sortiment zur Ableitung von Wachstums- und Optimierungspotenzialen
Entwicklung und Umsetzung von Sortiments- und Einkaufsstrategien
Enge Zusammenarbeit mit Marketing (z. B. Verpackungsdesign) und Qualitätssicherung
Präsentation von Verhandlungsergebnissen gegenüber den internen Stakeholdern EDEKA Regionalgesellschaften und Netto Markendiscount

Mehrjährige Erfahrung im Einkauf / Procurement im FMCG- oder Lebensmittelumfeld
Erfahrung im Bereich Private Label, Category Management oder Produktmanagement von Vorteil
Nachweisbare Erfolge in Verhandlungsführung und Lieferantensteuerung
Sehr gutes analytisches Verständnis sowie ausgeprägtes Zahlenbewusstsein
Strukturierte, ergebnisorientierte und durchsetzungsstarke Arbeitsweise
Erfahrung im internationalen Umfeld (z. B. Sourcing, Eigenimport) wünschenswert
Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse (mind. C1), weitere Sprachen (z. B. Italienisch) von Vorteil
Sicherer Umgang mit MS Office, insbesondere Excel

Gestaltungsspielraum in einem der führenden Handelsunternehmen Europas
Sicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
Verantwortung für ein wachstumsstarkes Eigenmarkensegment
Zusammenarbeit mit einem internationalen Lieferantennetzwerk
Flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit zum anteiligen mobilen Arbeiten
Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten
Es erwartet Sie ein täglich frisch gekochtes Mittagessen in unserer Kantine zu attraktiven Preisen
Ein leistungsgerechtes Vergütungspaket und vielfältige weitere Benefits, wie z.B. Fitnessstudio, Concierge-Service, Zuschuss zum Deutschlandticket, Dienstfahrrad, Vorteile bei zahlreichen Partnerunternehmen und betriebliche Altersvorsorge sind für uns selbstverständlich
Daneben bieten wir ein umfangreiches und prämiertes Gesundheitsmanagement

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