KONDITOR / PATISSIER (M/W/D) GESUCHT – IM HERZEN DES HAMBURGER STADTPARKS

Café Landhaus Walter – ein Ort, an dem Stadtparkflair auf Kaffeekultur und Kuchenliebe trifft.
Wo die Vögel zwitschern, die Sonne durch die Bäume fällt – und künftig feinste Torten und 1A Kaffee serviert werden.

Für die unser Cafés im Landhaus Walter suchen wir ab sofort dich:
Konditor / Patissier (m/w/d) - mit Liebe zum Handwerk und zum Detail.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben – Mehr als nur Backen!

Herstellung hochwertiger Torten, Kuchen, Desserts und Feingebäck
Entwicklung und Umsetzung neuer Dessert- und Patisserie-Kreationen
Vorbereitung und Produktion für à la carte, Veranstaltungen und Buffets
Verantwortung für Qualität, Präsentation und Konsistenz der Produkte
Kreative Mitgestaltung von saisonalen Dessertkarten
Organisation und Planung der täglichen Produktion
Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Warenbestellung sowie Kontrolle von Lagerbeständen und Zutaten
Anleitung und Unterstützung von Auszubildenden oder jüngeren Teammitgliedern
Enge Zusammenarbeit mit Küche, Service und Eventteam

Anforderungen

Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Patissier
Mehrjährige Berufserfahrung in Konditorei, Patisserie oder Gastronomie
Sehr gutes Handwerk und Gefühl für Qualität und Präsentation
Kreativität bei der Entwicklung neuer Desserts und Gebäckvariationen
Strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit in der Küche
Belastbarkeit sowie Organisationstalent in Produktionsphasen
Gute Kenntnisse in Hygiene- und Lebensmittelstandards
Leidenschaft für Süßspeisen, Patisserie und hochwertige Zutaten

Optional / wünschenswert

Erfahrung in gehobener Gastronomie oder Eventgastronomie
Kenntnisse in moderner Patisserie und Dessert-Inszenierung
Erfahrung mit Produktion für Veranstaltungen oder Buffets

Das bieten wir dir – Warum du bei uns starten solltest!

Ein kreatives Arbeitsumfeld – Arbeite mit hochwertigen Zutaten in einer modernen Küche.
Aufstiegsmöglichkeiten & Entwicklung – Wir unterstützen dich auf deinem Karriereweg.
Top-Team & wertvolle Erfahrungen – Lerne von erfahrenen Köchen und bringe deine Ideen mit ein.
Faire Bezahlung & attraktive Extras – 50 % Zuschuss zum HVV und weitere Benefits.
Geregelte Arbeitszeiten & eine 5-Tage-Woche – Für eine gute Work-Life-Balance.
Die Chance, von Anfang an dabei zu sein – Sei Teil einer spannenden Neueröffnung und präge unsere Küche mit!

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