Früher wie heute ist Potsdam die „schöne Schwester“ Berlins mit historischen Bauwerken in landschaftlich reizvoller Umgebung. Eingebettet in dieses beeindruckende Ambiente liegt unser 4* Superior Hotel Dorint Sanssouci Berlin/Potsdam mit 309 eleganten Zimmern und Suiten. 14 wandelbare Konferenzräume, unterschiedlich gestaltete gastronomische Einrichtungen und ein großzügiger Wellnessbereich stehen unseren Gästen zur Verfügung.

Die Dorint GmbH mit Sitz in Köln verantwortet unter den Marken „Dorint Hotels & Resorts“ und „Essential by Dorint“ 60 Hotels, von denen 54 bereits eröffnet sind. Mehr als 4.500 Mitarbeiter in Deutschland und in der Schweiz leben herzliche und natürliche Gastlichkeit in individuellen und lokal verankerten Hotels. Dorint gehört zu den führenden Hotelketten auf dem deutschen Markt.

Die Dorint GmbH gehört mit weiteren Unternehmen im Immobilien- und Centermanagement zur HONESTIS AG, die als Finanzholding Beteiligungen an Hotelbetriebs- und Immobiliengesellschaften hält.

Wir fördern unseren Nachwuchs und ermöglichen Aufstiegschancen innerhalb der Gruppe. Im Zuge der Expansion unseres Unternehmens und der Nachfolgeplanung in den einzelnen Hotels sind wir immer auf der Suche nach neuen #HotelHelden, die mit uns wachsen möchten. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Anstellungsart: Vollzeit

Kontrolle des Geschäftsablaufes und Qualitätsüberwachung
Unterstützung beim Durchführen von Inventuren, internen Warenanforderungen und Bestellungen
Einarbeitung und Fortbildung der Küchenmitarbeiter und Auszubildenden
Kochen auf verschiedenen Posten in Vertretung der jeweiligen Posten-Chefs
Kostenbewusstes Vor- und Zubereiten von Lebensmitteln
Warenkontrolle aller Lebensmittel auf Qualität, Quantität und Preis
Mithilfe beim Erstellen von Speisekarten
Unterstützung bei der Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen, in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Sous Chef
Ständige Kontrolle der eigenen Handlungen in Bezug auf die gesetzlichen Hygienerichtlinien (HACCP)

abgeschlossene Ausbildung zum Koch
mehrjährige Berufserfahrung auf sämtlichen Küchenposten mit sehr guten Fachkenntnissen
Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse
Kreativität, Teamgeist und Belastbarkeit
Sehr gute Kenntnisse in der Administration und EDV-Kenntnisse

Unbefristete Arbeitsverträge mit Tarifbindung
Family & Friends-Tarife und 50% F&B Rabatt in allen Hotels
Bezuschussung der betrieblichen Altersvorsorge mit 25%
Treueprämien und Jubiläumsgutscheine
Regelmäßige Teamevents
Vielfältige Corporate Benefits
Kostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrer
Mitarbeiterrestaurant mit vollwertigen und kostenfreien Mahlzeiten
Digitale Zeiterfassung
Kostenfreie Zahnzusatzversicherung
Fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-Seminare
Kooperation mit der Barceló Hotel Group: 25 % Ermäßigung auf Mitgliedertarife

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