Wir suchen DICH! als

Junior Sous Chef (m/w/d)

für unser &REPEAT Köln Airport

DIE STUBE verbindet moderne und gutbürgerliche Küche mit uriger Atmosphäre. Du kochst leidenschaftlich und möchtest Deine Fähigkeiten als Junior Sous Chef weiterentwickeln?

Dann bist du bei uns genau richtig!

Durch kurze Entscheidungswege aufgrund flacher Hierarchien hast Du die Chance, aktiv an der Gestaltung unseres Hauses mitzuwirken.

Anstellungsart: Vollzeit

Du übernimmst gemeinsam mit dem Küchenteam Verantwortung für den gesamten Küchen- und Stewarding-Bereich im &REPEAT Köln Airport
Du wirkst aktiv an der Weiterentwicklung und Umsetzung unserer Qualitätsstandards mit und stellst deren Einhaltung sicher
Du sorgst für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien und gibst dein Wissen in Schulungen an das Team weiter
Du kontrollierst Warenflüsse – von der Annahme bis zur fachgerechten Lagerung
Du unterstützt bei Inventuren und hast den Wareneinsatz stets im Blick
Du arbeitest aktiv an der Steuerung von Kosten und dem Food & Beverage Budget mit
Du bringst deine Kreativität bei der Gestaltung von Menüs, Buffets und saisonalen Specials ein
Du bereitest Speisen für Veranstaltungen, Bankette und Tagungen mit bis zu 80 Personen zu

abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und relevante Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Position
Bereitschaft, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln & Neues zu lernen
selbstständige, verantwortungsbewusste & lösungsorientierte Arbeitsweise
Hands-On Mentalität und Freude an Teamarbeit
Kommunikationsstärke und die Fähigkeit, das Team zu motivieren und zu begeistern
gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2/C1)

unbefristeter Arbeitsvertrag
marktgerechte Vergütung
Urlaubs- und Weihnachtsgeld - tariflich geregelt
Übernahme der Kosten für das ÖPNV Ticket bis max. 58 Euro
bKV (betriebliches Gesundheitsbudget in Höhe von 600 Euro & bis zu 70% Erstattung für Zahnersatz) - ab dem siebten Monat
Induction Day für jeden neuen Mitarbeiter inkl. individuellem Einarbeitungsplan
regelmäßige Weiterbildungsangebote zur fachlichen und persönlichen Entwicklung durch unsere eigene b'mine Academy - u.a. Führungskräftetraining, Kommunikationstraining, Fremdsprachenkurse
Mitarbeiter-Benefits durch unsere Kooperationspartner wie Ticketsprinter & benefits.me
kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
vergünstigte Mitarbeiterraten & Rabatte in allen b'mine hotels - auch für Deine Familie & Freunde
minutengenaue Arbeitszeiterfassung & Überstundenausgleich
Probeübernachtung in der Einarbeitungsphase
regelmäßige Mitarbeiterevents
Bonuszahlung für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlung
E-Bike-Leasing / E-Roller-Leasing / E-Scooter -Leasing - 100% Mobilität. 0% Emissionen (Go for Green) - ab dem siebten Monat

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