„Hier is(s)t Münster französisch“ – das ist unser Motto und unser Anspruch.

Das Restaurant Giverny steht für moderne und kreative Gourmetküche in herzlicher Atmosphäre im Herzen von Münster. Wir begeistern unsere Gäste mit kreativen Menüs, saisonalen Highlights und kulinarischen Events, unter anderem Kochkurse, Bouillabaisse-Marseillaise, Hummer- oder Trüffel Menüabenden oder der jährlich stattfindenden Champagner-Soirée

Anstellungsart: Vollzeit

Leitung unserer Küche mit Verantwortung für Qualität, Kreativität und Effizienz
Entwicklung und Umsetzung einer modernen, kreativen Speisekarte
Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
Enge Zusammenarbeit mit dem Service-Team, um ein erstklassiges Gästeerlebnis zu sichern
Mitauswahl und Führung des Küchenteams
Sicherstellung von Qualität, Hygiene (HACCP) und reibungslosen Abläufen
Warenwirtschaft, Kalkulation und Budgetplanung (in Zusammenarbeit)

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Erfahrung in leitender Position
Idealerweise Erfahrung mit französischer bzw. gehobener Küche
Leidenschaft für kreative und hochwertige Küche
Führungskompetenz und Organisationstalent
Hohe Eigeninitiative, Qualitätsbewusstsein und Gast-Orientierung
Kreativität, Qualitätsbewusstsein und wirtschaftliches Denken
Teamgeist, Zuverlässigkeit und Freude daran, etwas zu bewegen

Wir freuen uns auf eine Persönlichkeit, die mit Leidenschaft, Können und Ideen unsere Küche prägt.

Eine verantwortungsvolle Position mit Platz für Deine kulinarische Handschrift
Ein etabliertes Restaurant mit klarer kulinarischer Vision
Ein motiviertes, professionelles und herzliches Team
Attraktive Vergütung (inkl. TIP Beteiligung) und langfristige Perspektive
Geregelte Arbeitszeiten ein wertschätzendes Arbeitsumfeld

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