Jedes Essential by Dorint ist anders, weil jede Stadt und jedes Viertel anders ist. Bei uns erleben Sie die regionale Individualität des Hotels und die bunte Vielfalt in der Nachbarschaft. Wir fördern unseren Nachwuchs und ermöglichen Aufstiegschancen innerhalb der Unternehmensgruppe. Im Zuge der Expansion unseres Unternehmens und der Nachfolgeplanung in den einzelnen Hotels sind wir immer auf der Suche nach neuen Kollegen, die mit uns wachsen möchten.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Anstellungsart: Vollzeit

Verantwortung für das operative Tagesgeschäft zusammen mit dem Küchenchef und dem Team
Unterstützung bei der Dienst- und Urlaubsplanung
Wareneinkauf, -bestellung und -annahme, inklusive Qualitätskontrollen
Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit den Rohstoffen
Unterstützung bei der Konzeption neuer Karten und Gerichte
Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP Standards
Ständige Optimierung des Wareneinsatzes und der Foodcost
Unterstützung bei Inventuren und Monatsabschlüssen

Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder mehrjährige Berufserfahrung mit erster Führungsverantwortung
Spaß daran, Mitarbeitende und Auszubildende anzuleiten und weiterzuentwickeln
Die Leidenschaft für den Beruf und die Liebe zum kreativen Umgang mit Lebensmitteln
Stressresistenz und gutes Organisationsvermögen
Wirtschaftliches Denken und ein Zahlenverständnis
Flexibilität und das Wissen, dass der Job anstrengend ist und im Schichtdienst stattfindet

Unbefristete Arbeitsverträge mit Tarifbindung
Family & Friends-Tarife und 50% F&B Rabatt in allen Hotels
Bezuschussung der betrieblichen Altersvorsorge mit 25%
Treueprämien und Jubiläumsgutscheine
Regelmäßige Teamevents
Vielfältige Corporate Benefits
Kostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrer
Mitarbeiterrestaurant mit vollwertigen und kostenfreien Mahlzeiten
Digitale Zeiterfassung
Kostenfreie Zahnzusatzversicherung
Fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-Seminare
Kooperation mit der Barceló Hotel Group: 25 % Ermäßigung auf Mitgliedertarife

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