Im CARLS an der Elbphilharmonie wird Genuss und geselliges Beisammensein gelebt: ganz im Stil französischer Brasserien und Bistros. Das Stück Frankreich findest Du in traumhafter Lage direkt neben Hamburgs Elbphilharmonie und mit insgesamt drei verschiedenen gastronomischen Bereichen: CARLS Brasserie, CARLS Bistro und CARLS Weinbar. Du teilst unsere Freude, wenn französische Wohlfühlküche mit einem hochklassigen und dennoch bodenständigem Angebot die Herzen Deiner Gäste höher schlagen lässt? Hast Du Lust unser engagiertes und motiviertes Team als Koch / Köchin (m/w/d) zu ergänzen? Dann sollten wir uns kennenlernen!

Anstellungsart: Vollzeit

Vorbereitung des Arbeitsplatzes für das Mittags- und Abendgeschäft
Vor- und Zubereitung der à-la-carte-Speisen auf dem jeweiligen Posten nach vorgegebenen Rezepturen
Eigenverantwortliche Führung eines Postens
Einhaltung der Lebensmittelhygiene und das Achten auf Sauberkeit

Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie erste Berufserfahrung von Vorteil, aber kein Muss
Auch als Quereinsteiger herzlich willkommen
Begeisterung für eine moderne und innovative Küche mit Anspruch an hohem Qualitätsbewusstsein
Freude an der Arbeit im Team, aber gleichzeitig auch selbstständiges Arbeiten

Je nach Qualifikation ist eine Anstellung als Commis de Cuisine oder (Demi) Chef de Partie möglich.

Unbefristeter Arbeitsvertrag
Bezahlung nach Tarifvertrag inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld
Bereitschaft zu übertariflicher Bezahlung je nach Qualifikation
Vergünstigtes Jobticket für die öffentlichen Verkehrsmittel mit Arbeitgeberzuschuss
Reisevergünstigungen in allen aja Resorts, A-ROSA Resorts, HENRI Hotels sowie dem Hotel Louis C. Jacob, Hotel Neptun und bei weiteren Partnern
Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen in allen Niederlassungen
Mitglied bei der Charta der Vielfalt
voiio Plattform für das persönliche Wohlbefinden
Betriebliche Altersvorsorge über die R+V Versicherung
Betriebliche Krankenzusatzversicherung für Zahnersatz sowie Brille/Kontaktlinsen
Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Firmengruppe in Deutschland, Österreich und Italien
Weiterempfehlungsprogramm mit bis zu 1.000 € brutto Prämie pro Empfehlung
Corporate Benefits – Beste Rabatte auf hochwertige Angebote bei mehr als 1.500 Anbietern
Bereitstellung und Reinigung der Mitarbeitendenkleidung

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