Küchenleitung (m/w/d)

Wir suchen Sie für das Haupt- und Personalamt der Landeshauptstadt Stuttgart. Die Stelle ist unbefristet zu besetzen.

Unsere Küchen sind mit modernen Großküchengeräten ausgestattet, die eine umsichtige Planung und schonende Produktion ermöglichen. Von den beiden Küchenteams werden insgesamt durchschnittlich 1.100 Essen täglich zubereitet. Dies beinhaltet auch die Versorgung von mehreren Außenstellen mit Warmverpflegung. Hinzu kommen zahlreiche Sonderveranstaltungen im Konferenzbereich des Rathauses, auch in den Abendstunden.

Sie übernehmen die Leitung eines Betriebsrestaurants mit Fachaufsicht für bis zu 20 Mitarbeitende
Sie kümmern sich um die EDV-gestützte Personalplanung
Der Umgang mit unserem Warenwirtschaftsprogramm „Kost“ für Einkauf und Rezepturerstellung gehört ebenfalls zu Ihren Aufgaben
Sie kümmern sich um das Qualitätsmanagement nach unseren bestehenden HACCP-Standards
Sie entwickeln zusammen mit der Betriebsleitung strategische Ziele weiter und setzen diese um
Sie organisieren und betreuen die tägliche Bewirtung bei Konferenzen (Fingerfood) und Veranstaltungen im Rathaus

Eine Änderung oder Ergänzung des Aufgabengebiets bleibt vorbehalten.

Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, wünschenswert wäre zudem eine abgeschlossene Meisterprüfung im Lebensmittelbereich
Mehrjährige Berufserfahrung in einer Großküche
Gute Kenntnisse in EDV-gestützter Arbeit
Kenntnisse oder Erfahrung aus dem kaufmännischen Bereich oder aus der Veranstaltungsbetreuung sind von Vorteil
Führungserfahrung ist wünschenswert

Weil Sicherheit und Wertschätzung zählen: ein zukunftssicherer Arbeitsplatz, betriebliche Altersvorsorge und Jahressonderzahlung, Stuttgart-Zulage für Tarifbeschäftigte, attraktive Personalwohnungen im Stadtgebiet Stuttgart
Work-Life-Balance: flexible Arbeitszeitmodelle, Gesundheitsmanagement und Sportangebote
Gemeinsam wachsen: persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch unseren BildungsCampus
Umweltfreundlich unterwegs: ein Zuschuss zum Deutschlandticket, das Fahrradleasing-Angebot "StuttRad"
Kleine Extras, die Großes bewirken: vergünstigtes Mittagessen, Rabatte und Angebote über Corporate Benefits

Wir bieten Ihnen eine Stelle der Entgeltgruppe 9a TVöD.

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