Wir sind DAS ALTMÜHLTAL Hotel & Restaurant. Seit März 2025 arbeiten wir daran, zu den besten Hotels im Herzen Bayerns zu gehören. Dafür suchen wir Menschen, die Gastfreundschaft nicht nur verstehen, sondern leben — ob erfahrene Profis oder neugierige Nachwuchstalente. Zusammen erschaffen wir ein Haus, in dem Service, Küche und Atmosphäre leidenschaftlich zusammenkommen.

Unser Hotel umfasst 90 zeitlos-moderne Zimmer, das Fine-Dining-Restaurant STADERER unter der Leitung von Sternekoch Benjamin Schöneich sowie die Weinbar Der Dicke Franz — eine Küche, die Freude macht und jedermann begeistert. Privatveranstaltungen und Tagungen runden unser Angebot ab.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Als Frühstückskoch (m/w/d)

in unserem Hotel & Restaurant DAS ALTMÜHLTAL sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf des Frühstücks von der Vorbereitung bis zur Nachbereitung.

Dafür schlägt Ihr Herz

Verantwortung – Sie übernehmen nach der Einarbeitung selbstständig Ihre Schicht und führen diese mit Leidenschaft und Gastgebertum.
Mitwirkung – Sie sind direkt am Gast und sorgen für einen guten Start in den Tag
Organisation – Fachgerechte Führung des Posten für das Frühstück.
Anleitung – Unterstützung, Förderung und fachliche Anleitung von Auszubildenden und neuen Teammitgliedern
Qualitätssicherung – Einhaltung aller Standards um die Gästezufriedenheit zu halten und zu verbessern.

Was Sie mitbringen

Fachliche Basis – Abgeschlossene Ausbildung als Koch ist von Vorteil, Alternativ verfügen Sie über langjährige Erfahrung
Erfahrung – Berufspraxis in der gehobenen Hotellerie
Leidenschaft – Begeisterung für exzellente Service und der Wille zu glänzen
Persönlichkeit – Kreativität, ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein Auge für Details
Arbeitsweise – Strukturiert, zuverlässig, selbstständig und belastbar – auch unter hohem Anspruch
Auftreten – Souveränes, professionelles und teamorientiertes Auftreten im täglichen Miteinander

Sie sprechen fließend deutsch und englisch und fühlen sich bereit, um als Teil unseres Frontoffice Teams operativ vollständig mitzuarbeiten. Sie sind höflich, zuverlässig, qualitätsorientiert und lieben den Umgang mit Menschen.

Ein erholsamer Lebensraum: Arbeiten in der barocken Stadt Eichstätt im schönen Altmühltal — ideal für Ausgleich in der Freizeit.
Traditionsreich & familiär: Werde Mitglied eines Familienunternehmens in fünfter Generation.
Mobilität & Vorteile: Jobbike auf Wunsch; Übernachtungen über unsere Kooperationspartner (Personights); Parkplatz bei Bedarf in unmittelbarer Nähe.
Unterstützung bei Wohnraum: Temporäre Unterkunft im Haus möglich; Hilfe bei Wohnungssuche und Übernahme der Mietkaution.
Komfort im Arbeitsalltag: Wir stellen die Oberteile der Uniform und übernehmen deren Reinigung.
Eine geregelte 5-Tage Woche mit fairer Regelung der Wochenend- und Feiertagsarbeit.
Langfristig geplante Betriebsferien im Winter zur idealen Planbarkeit der Urlaube.

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