Im grünen Stadtteil Hamburg-Bergedorf, in einer ruhigen Wohngegend gelegen, befindet sich das privat geführte 4-Sterne Hotel Alt Lohbrügger Hof. Mit 108 Hotelzimmern und dem Restaurant HeimatLiebe wollen wir mit unseren rund 50 Mitarbeitern den Reisenden ein Stück Hamburger Heimatgefühl mitgeben, ob sie nun geschäftlich unterwegs sind oder um privat unsere Stadt zu entdecken.

Anstellungsart: Vollzeit

Du bist ein wichtiger und entscheidender Teil unseres Teams
Alleiniges Kochen und Organisieren, Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Mise en Place)
Herstellung und Zubereitung der Speisen für das „à la Carte“- sowie Bankettgeschäft
Weitgehender Verzicht auf Convinience-Produkte
Pflege und Überwachung der anvertrauten Lebensmittel
Aufbau und Pflege eines Bankettbuffets
Reinigung und Pflege aller Arbeitsmittel
Turnusmäßige Reinigungsarbeiten gemäß Hygieneplan
Warenannahme und Kontrolle
Einhaltung der HACCP Richtlinien
Vollzeit: 40 Stunden/5 Tage-Woche

Du abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung
Du liebst das eigenständige Arbeiten im Team
Du besitzt eine hohe Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
Du verfügst über sichere Kenntnisse in Deutsch

Eine attraktive Bezahlung
Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
HVV-Jobticket Zuschuss
Expedientenraten für Hotelübernachtungen in über 700 Partnerhotels über PERSONIGHTS
Täglich wechselnde, kostenfreie und ausgewogene Mitarbeiterverpflegung (Speisen und Getränke) während der Arbeitszeit
Zeiterfassungssystem für die Work-Life-Balance
Mitarbeiterevents für die Seele
Vergünstigungen auf der Onlineplattform Corporate Benefits
Ein respektvolles und ehrliches Miteinander
Regelmäßige Schulungen um uptodate zu bleiben
Gute Verkehrsanbindung (HVV+Stellplätze)

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