ESPLANADE Saarbrücken – ein Refugium für Gourmet-Reisende und Designliebhaber

Umsäumt von großen Platanen liegt die ESPLANADE direkt am Max-Ophüls-Platz, am Eingang des angesagten Nauwieser Viertels, dem kulturellen Zentrum von Saarbrücken. In dem freistehenden, denkmalgeschützten Gründerzeithaus, erbaut um 1890, vereinen sich stilvoller Komfort, zeitlos-elegantes Interior Design und kreative Kulinarik: ein neues Refugium – zwischen Frankfurt und Paris, im Herzen Europas – für Gourmet-Reisende und Designliebhaber. Der ideale Ausgangspunkt zur Erkundung des Saarlandes, seiner Nachbarländer oder für einen Kurztrip nach Paris.

Das hochwertige Interieur des familiengeführten Boutique Hotels trägt die Handschrift des Mid-Century-Stils, der sich durch eine klarlinige, reduzierte und zugleich sinnliche Formsprache auszeichnet. Handverlesene Designklassiker, edle Materialien und feine Stoffe – optisch, haptisch und akustisch en détail aufeinander abgestimmt – erzeugen ein harmonisch-klares Raumgefühl. Eine Hommage an die Schönheit der Einfachheit – eine Besinnung auf das Wesentliche.

Dieser Anspruch spiegelt sich auch in den Auszeichnungen des Hauses wider: Die ESPLANADE wurde mit zwei Michelin Keys ausgezeichnet – als besondere Anerkennung für einen außergewöhnlichen Aufenthalt, geprägt von kultivierter Gastlichkeit, Charakter und spürbarer Sorgfalt bis ins Detail. Zudem wurde die ESPLANADE von Die 101 Besten auf Platz 4 in der Kategorie „Luxury Culinary Hotels“ Deutschlands 2026 gewählt.

Passend zur Philosophie des Hauses besticht die Küche des Zwei-Sterne-Restaurants mit sinnlicher Präzision und äußerster Klarheit: Mit Leidenschaft, spielerischer Leichtigkeit und größter Akkuratesse kreiert Chef de Cuisine Silio Del Fabro aus marktfrischen Produkten eine modern interpretierte Haute Cuisine mit klassisch-französisch, mediterranen und japanischen Einflüssen, basierend auf regionalen Produkten aus eigener biodynamischer Landwirtschaft. Abgerundet wird der kulinarische Genuss durch die Auswahl aus dem fein kuratierten Weinkeller mit über 800 erlesenen Schätzen.

Wie das Zwei-Sterne-Restaurant ESPLANADE hat sich auch das Le petit CINQ, das zweite Restaurant im Boutique Hotel ESPLANADE, der gemeinsamen Philosophie nachhaltiger Genusskultur verpflichtet. Das Le petit CINQ steht für eine lässig-ungezwungene und zugleich sinnliche Aromaküche. Die Gerichte adressieren Herz und Seele, sie sind modern und zeitlos zugleich: „Soulfood“ im besten Sinne.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben:

In dieser Schlüsselposition unterstützen und vertreten Sie unsere Empfangsleitung und sind zugleich direktes Mitglied unseres Managementteams. In einer modernen, gemeinschaftlichen Führungskultur bringen Sie Ihre Ideen zur Weiterentwicklung unseres Teams, unserer Abläufe und des Gästeerlebnisses an der ESPLANADE aktiv ein. Exzellenz verstehen Sie dabei als Zusammenspiel aus Haltung, Qualität und Kommunikation: Im engen Austausch mit allen Abteilungen unseres Hauses sowie mit dem Zwei-Sterne-Restaurant ESPLANADE und dem Le petit CINQ prägen Sie ein unvergessliches Gästeerlebnis auf höchstem Niveau.

Gastgeber aus Leidenschaft: Sie gewährleisten durch Ihre Präsenz und Ihr Engagement eine herzliche, individuelle und professionelle Betreuung unserer anspruchsvollen nationalen und internationalen Gäste – von der Anreise bis zur Verabschiedung.
Führung mit Stil: Sie unterstützen und vertreten die Empfangsleitung im operativen Tagesgeschäft, begleiten neue Mitarbeitende in ihrer Einarbeitung und tragen durch Ihre Vorbildfunktion zur Motivation des gesamten Empfangsteams bei.
Perfektion im Detail: Sie verantworten reibungslose Abläufe am Front Office, hinterfragen und optimieren bestehende Prozesse mit Blick auf Effizienz und Qualität und sichern unsere hohen Qualitätsstandards.
Souveräne Kommunikation: Sie agieren als zentrale Schnittstelle im Haus, pflegen eine stilvolle Kommunikation mit allen Abteilungen, insbesondere im Zusammenspiel mit unserem Zwei-Sterne-Restaurant ESPLANADE und unserem zweiten Restaurant Le petit CINQ, und übernehmen ein souveränes und lösungsorientiertes Beschwerdemanagement.
Administrative Exzellenz: Die professionelle Bearbeitung von Buchungsanfragen, die sorgfältige Abwicklung und Kontrolle der Kassiervorgänge sowie der Tagesabschlüssesowie die Erstellung von Reportings gehören ebenfalls zu Ihrem Aufgabenbereich.
Botschafter des Hauses: Sie repräsentieren die Werte und den Stil der ESPLANADE jederzeit.

Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie sowie mehrjährige Berufserfahrung am Empfang eines Hauses der gehobenen Hotellerie.
Idealerweise verfügen Sie bereits über erste Führungserfahrung.
Eine aufrichtige und natürliche Gastgeber-Persönlichkeit mit positiver Ausstrahlung, exzellenten Umgangsformen und einem ausgeprägten Sinn für Dienstleistung auf höchstem Niveau.
Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und die Fähigkeit, auch in anspruchsvollen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren.
Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen, insbesondere Französisch, sind ein wertvolles Plus.
Sicherer Umgang mit gängigen Hotelmanagementsystemen (PMS).
Bitte beachten Sie: Eine Einstellung ist nur möglich, wenn eine gültige Arbeitserlaubnis bereits vorliegt.
Zeugnisse und Qualifikationen müssen vollständig und verifizierbar sein. Andernfalls können Bewerbungen im Auswahlprozess leider nicht berücksichtigt werden.

Einen stilvollen Arbeitsplatz, der von Design, Ästhetik und höchsten Qualitätsansprüchen geprägt ist.
Die Möglichkeit, Teil eines engagierten und professionellen Teams zu sein, das eine Kultur der Wertschätzung pflegt.
Eine Unternehmenskultur, die Sie ermutigt, sich zu entfalten, Ihre Ideen und Erfahrungen aktiv einzubringen und so unser Haus mitzugestalten.
Eine unbefristete Anstellung in Vollzeit.
Ein auf Sie maßgeschneidertes „Super-Power-Programm" zur gezielten fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
Die Möglichkeit der kurzfristigen Unterbringung in unserem stilvollen Boardinghouse mitten in der Altstadt – in unmittelbarer Nähe zur ESPLANADE – sowie Unterstützung bei der Wohnungssuche.

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