Executive Sous Chef (m/w/d)

In der Rolle des Executive Sous Chef sind Sie verantwortlich für die operative, personelle und wirtschaftliche Leitung der Küchenabteilungen mit Schwerpunkt auf Events und Catering. Ihre Aufgaben beinhalten die Planung und Durchführung von Veranstaltungen, die Entwicklung kreativer Küchenkonzepte sowie die Qualitäts- und Kostenkontrolle. Sie führen die Event-Küchenteams, arbeiten eng mit dem Executive Chef sowie externen Partnern zusammen und gewährleisten hohe Standards in der Küche. Teamführung und -entwicklung sind ebenfalls zentrale Aspekte Ihrer Tätigkeit, ebenso wie die Verantwortung für Budgetplanung und die Entwicklung von Mitarbeiterschulungsmaßnahmen.