Wir würden gerne mit dir zusammenarbeiten!
Du bist bereit für den nächsten Schritt in der Küche und willst Verantwortung übernehmen – in einem junggebliebenen, aufgeschlossenen und engagierten Team? Im spice bazaar kochen wir moderne, mediterran-orientalische Küche mit hochwertigen, überwiegend biologischen Produkten – und suchen dich als starke rechte Hand unseres Küchenchefs.

Anstellungsart: Vollzeit

Zubereitung und Anrichten von Speisen im à-la-carte-Geschäft und bei Veranstaltungen
Kontrolle der zubereiteten Speisen bevor sie serviert werden (Qualität, Geschmack und Erscheinungsbild)
Mitgestaltung und Absprache von regelmäßig wechselnden Menüvorschlägen mit der Geschäftsleitung
Anleitung und Einarbeitung von Köch:innen, Spüler:innen und Küchenhilfen
Verantwortung für Warenannahme, Qualitätskontrolle, Dokumentation und fachgerechte Lagerung
Kontrolle von Lagerbeständen und deren Haltbarkeit
Sicherstellung unserer Qualitätsstandards, der Speisenpräsentation und der Hygiene nach HACCP
Fachgerechter Umgang mit Arbeitsmaterialien und -geräten sowie Unterweisung des Teams
Mitwirkung bei HACCP-Dokumentation, Hygieneschulungen und Unfallverhütung
Enge Abstimmung mit der Geschäftsleitung bei Reklamationen und besonderen Vorkommnissen

Abgeschlossene Kochausbildung und erste Erfahrung in einer verantwortlichen Position (z.B. Chef de Partie)
Selbstständige, strukturierte und detailorientierte Arbeitsweise
Hohes Maß an Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
Natürliche Freundlichkeit, gepflegtes Auftreten und sehr gute Umgangsformen
Teamfähigkeit, Hilfsbereitschaft und Freude an Führung und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden
Ausgeprägte Gästeorientierung und Interesse an unseren Speisen und Getränken

Junggebliebenes, internationales und motiviertes Team und inhabergeführtes Unternehmen mit familiärer Atmosphäre
Moderner Arbeitsplatz mit hochwertigen Küchengeräten
Qualitativ hochwertige Produkte und moderne, kreative Zubereitung
Sicherer Arbeitsplatz im Zentrum Münchens
Täglich gemeinsames Personalessen mit Speisen aus unserer Küche
Positiver Teamspirit
Abwechslungsreicher Job und Parkplatz im Haus
5-Tage-Woche ohne Teildienst
Gute und pünktliche Bezahlung

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