Das Landhotel DIE KRONE AM FLUSS liegt malerisch im landschaftlich reizvollen Kochertal. Mit einer Leidenschaft für kulinarische Qualität und einem hohen Anspruch an Service bieten wir unseren Gästen unvergessliche Genussmomente in einem stilvollen Ambiente. Dabei legen wir großen Wert auf Nachhaltigkeit, Regionalität und Frische bei der Auswahl unserer Zutaten.

Wenn Sie Ihr Engagement als Küchenchef/in in einem dynamischen, familiengeführten Unternehmen einbringen möchten, sind Sie bei uns genau richtig. Wir freuen uns auf motivierte Persönlichkeiten, die mit uns gemeinsam unsere KRONE weiterenwickeln möchten.

Leitung der gesamten Küchenorganisation und Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Küchenbetrieb
Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Menüs sowie kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Speisekarte
Führung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams sowie unserer Auszubildenden
Qualitätssicherung bei Zubereitung, Präsentation und Geschmack der Speisen
Wareneinkauf, Lagerhaltung und Kostenkontrolle
Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
Kenntnisse in Lebensmittelkunde, Hygienevorschriften (HACCP) und Küchenorganisation
Fähigkeit zur Führung, Motivation und Schulung eines Küchenteams
Organisationstalent und wirtschaftliches Denken
Kreativität bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen

Ein motiviertes und kollegiales Team
Raum für Kreativität und eigene Ideen
Effizientes Arbeiten aufgrund moderner Küchentechnik
Regelmäßige Teamveranstaltungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
Digitale Arbeitszeitenerfassung, regelmäßige Schichtplanung
Für diese Stelle wären die Arbeitszeiten nach Absprache an 4 oder 5 Tagen
Betriebliche Krankenversicherung bei entsprechender Betriebszugehörigkeit

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