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Store Manager (m/w/d) – Oakberry Berlin
vor 14 Tagen veröffentlicht

Twenty F&B GmbH
BerlinFull-time
OAKBERRY ist eine internationale Premium-Açaí-Brand mit über 700 Stores weltweit und starkem Wachstum in Europa. Für unseren Standort in Berlin suchen wir ab sofort eine/n Store Manager (m/w/d), der/ die den operativen Store-Alltag steuern, das Team führen und unsere Brand- und Qualitätsstandards täglich zum Leben bringen.
Du bist hands-on, serviceorientiert und hast Lust, Teil einer internationalen Lifestyle-Brand mit starkem Wachstum zu werden? Dann freuen wir uns auf dich.
- Operative Leitung des Stores
- Gesamtverantwortung für den täglichen Betrieb
- Sicherstellung der Oakberry-Standards (Produkte, Präsentation, Hygiene, Service)
- Aktives Mitwirken im Tagesgeschäft
- Teamführung
- Führung, Motivation und Entwicklung des Teams (10–20 Mitarbeiter)
- Dienstplanung & Personaleinsatzplanung
- Onboarding und Schulung neuer Mitarbeiter
- Performance-Controlling
- Wirtschaftliche Verantwortung
- Umsatz- und Kostenkontrolle
- Wareneinsatz-Optimierung
- Inventuren & Bestellwesen
- KPI-Analyse (Umsatz, Durchschnittsbon, Personalkostenquote)
- Qualität & Compliance
- Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Sicherstellung der Marken- und Franchise-Standards
- Reporting an Operations / Management
- Mehrjährige Erfahrung in Gastronomie, Systemgastronomie oder Hotellerie
- Erste Führungserfahrung als Schichtleiter, Supervisor oder Assistant Manager
- Zahlenverständnis & unternehmerisches Denken
- Organisationsstärke und Hands-on-Mentalität
- Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
- Attraktives Fixgehalt
- Entwicklungsperspektive zum Area Manager
- Teil einer wachsenden Marke mit Expansionsplänen in Deutschland
- Strukturierte Prozesse & klare Verantwortlichkeiten
- Mitarbeiterrabatte
CVMT1_DE