Das Vier-Sterne-Superior Hotel Waldkrug wird von der Familie Strunz bereits in der 4. Generation mit gastgeberischer Leidenschaft geführt. Mit zum Hotel gehören neben 49 liebevoll eingerichteten Zimmern die großzügige Bade-und Saunalandschaft „Wellness Oase“, die Beauty- und Wellnessabteilung, das Sonnendeck, der idyllische Hotelgarten, die urige Barstube sowie das Restaurant „Kantiners“. Hier verwöhnt Raphael Strunz die Gäste mit internationalen Kreationen und regionalen Köstlichkeiten. Genuss mit Frischegarantie ist seine Philosophie.

Im Herzen von Ostwestfalen-Lippe in der Stadt Delbrück gelegen, in zentraler Lage zu Paderborn, Lippstadt, Gütersloh und Bielefeld, verspricht das Hotel Waldkrug Wohlfühlen im zu Hause auf Reisen.

Anstellungsart: Vollzeit

Operative Leitung

Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant- und Bankettbereich
Aktive Mitarbeit im Service
Sicherstellung eines erstklassigen Servicelevels und Einhaltung unserer Qualitätsstandards

Bankett- und Veranstaltungsmanagement

Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen, Feiern und Banketten
Abstimmung mit Küche, Verkauf, Eventmanagement und externen Dienstleistern
Erstellung von Ablaufplänen und Koordination der Serviceabläufe während Veranstaltungen

Personalführung

Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams
Erstellung von Dienstplänen und Urlaubsplanung
Durchführung und Planung von Schulungen und Einarbeitung neuer Mitarbeitender

Organisation & Administration

Budget- und Kostenkontrolle im Servicebereich
Warenbestellungen und Lagerkontrolle (Getränke, Equipment)
Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
Mitarbeit bei der Weiterentwicklung von Servicekonzepten

Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie (z. B. Restaurantfachmann/-frau, Hotelkaufmann/-frau)
Mehrjährige Berufserfahrung im Restaurant- oder Bankettbereich, idealerweise in leitender Position
Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
Ausgeprägte Gastgebermentalität und Serviceorientierung
Führungskompetenz sowie Teamfähigkeit
Belastbarkeit und Flexibilität, auch bei Veranstaltungen am Abend oder Wochenende
Gute Deutsch- und idealerweise Englischkenntnisse

Sonntags Ruhetag, (Feiertage ausgenommen)
4 x Abendservice 1x Tagesschicht
Faire und wertschätzende Bezahlung Deiner Leistung
Kostenfreie Schwimmbadnutzung
Kostenfreier Parkplatz direkt am Hotel
Ein sicherer Arbeitsplatz in einem privatgeführten Unternehmen
Familiäres Arbeitsklima durch flache Hierarchien
Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
Transparente Arbeitszeit-Erfassung
Hohe Gastzufriedeneheit durch konstante Qualitätsmaßstäbe
Gerechtes Trinkgeldsystem
Innerbetriebliche Schulungen
Möglichkeiten Dich und Deine Ideen in unser Unternehmen einzubringen
Betriebsferien im Winter (1 Woche) und Sommer (2,5 Wochen)

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