Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
auf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe (nach Verfügbarkeit)
Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
kostenfreie Parkmöglichkeiten auf dem Hotelgelände
abwechslungsreiches Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
Erfassung der Arbeitszeiten durch Arbeitszeitkonten
strukturierte Einarbeitung innerhalb der Abteilung und Teilnahme an unseren Onboarding Veranstaltungen zu Beginn der Tätigkeit
persönliche und berufliche Weiterentwicklung und Transfermöglichkeiten innerhalb der Broermann Health & Heritage Hotels und mit Marriott International
verschiedene F&B Discounts sowie vergünstigte Übernachtungsraten in den Broemann Health & Heritage Hotels und mit Marriott International
vielfältige Mitarbeiter-Events und Team-Outings
betriebliches Gesundheitsmanagement, regelmäßiges Angebot von Gesundheitstagen und Teilnahme an Sportveranstaltungen
Fahrrad-Leasing mit BusinessBike
Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder
betriebliche Altersvorsorge und Zahlung von Weihnachts- und Urlaubsgeld
viele Vergünstigungen bei mehr als 800 Shops mit Corporate Benefits
....und vieles mehr!

Anstellungsart: Vollzeit

Kulinarischer Kopf & kreative Handschrift: Sie verantworten das gastronomische Gesamterlebnis in unserem Restaurant "Landgut" sowie im Bankettbereich – mit Feingefühl für Aromen, Regionalität und zeitgemäßen Genuss
Architekt einer ehrlichen Küche: Sie entwickeln Gerichte, die Bodenständigkeit und Finesse verbinden – geprägt von hochwertigen, saisonalen Produkten aus der Region und einer klaren kulinarischen Vision
Mitten im Geschehen: Sie sind nicht nur planender Kopf, sondern auch aktive/r MitgestalterIn am Herd – als Vorbild, Teamplayer und verlässliche Konstante im Küchenalltag
Leitung mit Haltung: Sie führen ein motiviertes Küchenteam mit Inspiration, Respekt und einem hohen Anspruch an Handwerk, Qualität und Miteinander
Gestalter besonderer Momente: Ob stilvolles Dinner, festliches Bankett oder maßgeschneiderte Veranstaltung – Sie sorgen für kulinarische Erlebnisse, die in Erinnerung bleiben
Planer mit Überblick: Sie übernehmen die Menüplanung für à la carte und Veranstaltungen, steuern den Wareneinsatz effizient und behalten Qualität und Wirtschaftlichkeit stets im Blick
Ausbilder mit Begeisterung: Sie geben Ihr Wissen weiter – fördern Nachwuchstalente und prägen ein Umfeld, in dem Entwicklung und Freude am Beruf Hand in Hand gehen
Verantwortungsträger: Sie sichern höchste Hygienestandards (HACCP) mit Souveränität und Weitblick und stehen für ein verantwortungsvolles Küchenmanagement
Schnittstelle zum Erfolg: Sie arbeiten eng mit Service, Veranstaltungs- und Hotelteam zusammen – verbindlich, lösungsorientiert und mit dem Ziel, den Gästen mehr zu bieten als erwartet

erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie mit Führungserfahrung
Leidenschaft für regionale, saisonale Küche mit Anspruch und Authentizität
Kreativität, handwerkliches Können und ein feines Gespür für moderne Tellerästhetik
Ausgeprägte Führungsstärke, Kommunikationsfreude und Teamorientierung
Freude daran, Mitarbeiter zu motivieren, anzuleiten und weiterzuentwickeln
Strukturierte, wirtschaftlich denkende Arbeitsweise mit hoher Eigenverantwortung
Souveräner Umgang mit den Anforderungen im à la carte- und Bankettgeschäft
Fundierte Kenntnisse in Warenwirtschaft, Kalkulation und Küchenorganisation
Hygienebewusstsein auf höchstem Niveau – HACCP ist für Sie gelebter Standard
Hands-on-Mentalität: Sie stehen mit Ihrem Team am Herd und leben Ihre Vorbildrolle aktiv
gute Deutsch- und Englischkenntnisse

#bepartoftheunique

Wir suchen Persönlichkeit mit Geschmack!

Für unser traditionsreiches Haus mit moderner Handschrift suchen wir eine/n

"Küchenchef (m/w/d)",

der regionale Produkte liebt, Teamgeist lebt und kulinarische Erlebnisse mit Charakter schafft.

Bewerben Sie sich jetzt und gestalten Sie mit uns eine Küche, die stilvoll, authentisch und überraschend ist - fest verwurzelt in der Region, offen für neue Ideen.

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