Du verbindest deine Gastgeberleidenschaft mit deinem Verkaufstalent?

Du hast kreative Konzeptideen und ein gutes Gespür für Trends?

Du führst dein Team inspirierend, setzt gezielte Verrkaufsimpulse und hast das Ziel die Bar als Hotspot für jeden Hotelgast sowie externen Besucher weiterzuentwickeln?

Dann suchen wir Dich als zukünftigen Bar Manager (m/w/d) für unser Wohnzimmer Düsseldorfs.

Anstellungsart: Vollzeit

Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des gesamten Barbetriebs
Führung, Einsatzplanung und Motivation der Mitarbeiter im Bar Team
Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und aktiver Gästekontakt
Entwicklung und Pflege der Getränkekarte inklusive Kalkulationen
Kontrolle von Warenbestand, Bestellungen und Inventuren
Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter im Bar Team
Kostenkontrolle, Umsatzoptimierung und Reporting an den Head of Department sowie die Geschäftsleitung
enge Zusammenarbeit mit allen F&B Abteilungen der gastronomischen Outlets
Organisation und Umsetzung von Veranstaltungen und Promotions an der Bar
jedem Gast ein einzigartiges Gästeerlebnis bescheren – zwischen den Zeilen lesen, aktiver Verkauf
Kontakte knüpfen und herstellen – die FRANKONIA als großes Ganzes repräsentieren und verkaufen

abgeschlossene Ausbildung in der Hotelfach- oder Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung im Bar- oder F&B-Bereich
mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, vorzugsweise in leitender Position an der Bar
sehr gute Fachkenntnisse in Mixologie, Getränkekunde und Bar-Standards
Führungskompetenz sowie Erfahrung in Mitarbeiterplanung und -entwicklung
ausgeprägte Service- und Gastgebermentalität
Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und wirtschaftliches Denken
sicherer Umgang mit Warenwirtschafts- und Kassensystemen
hohe Qualitäts- und Hygienebewusstheit (HACCP)
Belastbarkeit, Flexibilität und Bereitschaft zu Schicht- und Wochenendarbeit
gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Verkaufstalent – jedem Gast die Welt der FRANKONIA nahebringen

ein interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem der beeindruckendsten Häuser in Düsseldorf
teamorientierter Führungsstil sowie Freiraum für Ideen und Kreativität
Mitarbeiterverpflegung
Uniformen inklusive kostenfreier Reinigung
mindestens 28 Tage Urlaub
eine Bezahlung mindestens nach DEHOGA Entgelttarifvertrag
regelmäßige Feedbackgespräche für die persönliche- sowie fachliche Weiterentwicklung
101 Best Friends Rate bei Übernachtungen in den teilnehmenden Hotels
die Nutzung der Vorteile von "Corporate Benefits"

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