Die Fachschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe in München am Arabellapark bietet bereits seit 2009 die 2-jährige Fortbildung zum Staatl. gepr. Hotelbetriebswirt (m/w/d) an. Diese international ausgerichtete Aufstiegsqualifizierung für das Management in Gastgewerbe und Hotellerie stützt sich dabei auf die langjährige und breitgefächerte Erfahrung der Bayerischen Akademie für Außenwirtschaft e. V. (BAA), dem Träger der Fachschule.
Die BAA ist ein verlässlicher Partner für zukunftsorientierte und erfolgreiche Aus-, Weiter- und Fortbildung in München und Umgebung mit einem vielseitigen Angebot in den Bereichen Hotellerie und Gastronomie sowie Tourismus, internationale Wirtschaft, Logistik, Facility Management und Sprachen.
Ziel der Fachschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe ist es, die Schüler (m/w/d) in allen Lernsituationen mit großem Engagement der Lehrkräfte zu unterstützen und intensive auf die Anforderungen ihrer beruflichen Zukunft vorzubereiten. Wir wollen Ihr Interesse für eine Vielzahl von Themenbereichen wecken, Sie fordern und fördern und zu einem erfolgreichen Abschluss mit ausgezeichneten Perspektiven führen.

Anstellungsart: Vollzeit, Ausbildung, Teilzeit

Sie erwerben ein umfassendes und praxisorientiertes betriebswirtschaftliches Fachwissen, branchenspezifische EDV-Kenntnisse sowie vertiefte kommunikative und fremdsprachliche Fertigkeiten.
mind. 34 Wochenstunden im 1. Jahr, 33 Wochenstunden im 2. Jahr (entspricht ca. 25 Stunden à 60 Minuten)
13 Wochen bayerische Schulferien, beispielsweise für Praktika und Sprachaufenthalte
Pflichtfächer: verpflichtender Unterricht in Deutsch, Englisch, Wirtschafts- und Sozialkunde, Buchführung und Abschluss, Kosten- und Leistungsrechnung, Finanzwirtschaft/Unternehmensbesteuerung, Marketing, Wirtschaftsrecht, Volkswirtschaft, Personalwesen mit Arbeitsrecht, Hotelorganisation, Informationsverarbeitung, Lebensmitteltechnologie
Wahlpflichtfächer: 10 bzw. 14 Wochenstunden zur Wahl in Branchensoftware, Catering, Controlling, Dienstleistungsmanagement, Direktmarketing, Eventmanagement, Interkulturelle Kommunikation, Kommunikation, Makroökonomie, Ökologische Betriebsführung, Qualitätsmanagement, Tourismus, Trendgastronomie, Berufs- und Arbeitspädagogik, Französisch, Spanisch, Business Englisch
Optional Zusatzfächer für den Erwerb des allgemeinen Fachabiturs: Naturwissenschaftliche Grundlagen, Mathematik
Vorbereitung auf einen anschließenden Master-Abschluss in General Management

So finanzieren Sie die Fortbildung:

Die Ausbildungskosten werden voll über das Aufstiegs-BAföG gefördert und lassen sich zudem als Weiterbildung steuerlich geltend machen.
Die Lebenshaltungskosten während der Ausbildung werden ebenfalls über das Aufstiegs-BAföG gefördert (ca. 1.230,00€ netto monatlich während der Ausbildung für Alleinstehende, inkl. Nebenjob).
Aktuell erhalten Sie bei erfolgreichem Abschluss der Aufstiegsfortbildung einen steuerfreien Meisterbonus in Höhe von 3.000,00€.

Berufsabschluss in einem klassischen gastgewerblichen Beruf und ca. 1 Jahr Berufserfahrung
oder ohne Berufsausbildung: mind. 5 Jahre Berufserfahrung
das Ziel sich beruflich neu zu orientieren, um Führungspositionen zu übernehmen, ein Studium zu beginnen oder sich selbstständig zu machen

2-jährige betriebswirtschaftliche Fortbildung in Vollzeit (4 Tagewoche, Mo-Do)
alternativ 3jährige Fortbildung in Teilzeit (2 - 3 Tage pro Woche)
Staatlicher Abschluss mit Niveau 6 des Deutschen und Europäischen Qualifikationsrahmens (Gleichstellung mit Meister bzw. Bachelor)
Abschluss als Bachelor Professional
Fachschulreife nach dem 1. Jahr, Hochschulzugangsberechtigung nach dem 2. Jahr
Zusatzqualifikationen: z. B. Fachabitur, Ausbildereignungsprüfung nach AEVO, Zertifikat „Reiseleitung und Gästebetreuung“
Zusatzzertifikate der Bayerischen Akademie für Außenwirtschaft e. V. (je nach Wahlpflichtfächerwahl): z.B. Zertifizierter Tourismus Manager, zertifizierter Hospitality Finance and Accounting Manager ..

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