Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung engagierte Schichtleiter Service (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit.

Werde Teil eines gut gelaunten und großen Teams und arbeite mit im größten „FRÜH KÖLSCH“ Brauhausausschank von Trier.

Herzliche Gastfreundschaft, aufmerksam betreute Gäste und ein reibungsloser Serviceablauf stehen bei uns im Mittelpunkt. Unsere rustikale Brauhausküche mit Klassikern wie Rumpsteak und Spießbraten wird durch deine Servicequalität perfekt ergänzt und macht jeden Besuch für unsere Gäste zu einem besonderen Erlebnis.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Leitung und Koordination des Service-Teams während Ihrer Schicht
Tagesplanung und Zuweisung von Aufgaben an Service- und Thekenpersonal
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurantbetrieb
Mitwirkung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter
Unterstützung im Gästemanagement, Bearbeitung von Reservierungen und Sicherstellung eines herzlichen Services
Kontrolle der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
Bedienung des Kassensystems sowie Erstellung der Schichtabrechnung
Lösungsorientiertes Handeln bei kurzfristigen Herausforderungen im Schichtalltag

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder mehrjährige Berufserfahrung im Service
Motivation, in eine Führungsrolle hineinzuwachsen und Verantwortung zu übernehmen
Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist
Freundliches, sicheres und serviceorientiertes Auftreten
Belastbarkeit und Flexibilität, auch in Stoßzeiten
Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

4 oder 5 Tage Woche (nach Absprache und je nach vereinbarter Zahl von Wochenstunden)
Zeitzuschläge
(Montag bis Samstag ab 20 Uhr 25 %, Montag bis Samstag ab 0 Uhr 40 %, Sonntag ganztägig 50 % und Zeitgutschrift an Feiertagen)
Faire Trinkgeldbeteiligung
Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Mitarbeiterverpflegung

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