Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
auf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe (nach Verfügbarkeit)
Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
kostenfreie Parkmöglichkeiten auf dem Hotelgelände
abwechslungsreiches Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
Erfassung der Arbeitszeiten durch Arbeitszeitkonten
strukturierte Einarbeitung innerhalb der Abteilung und Teilnahme an unseren Onboarding Veranstaltungen zu Beginn der Tätigkeit
persönliche und berufliche Weiterentwicklung und Transfermöglichkeiten innerhalb der Broermann Health & Heritage Hotels und mit Marriott International
verschiedene F&B Discounts sowie vergünstigte Übernachtungsraten in den Broemann Health & Heritage Hotels und mit Marriott International
vielfältige Mitarbeiter-Events und Team-Outings
betriebliches Gesundheitsmanagement, regelmäßiges Angebot von Gesundheitstagen und Teilnahme an Sportveranstaltungen
Fahrrad-Leasing mit BusinessBike
Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder
betriebliche Altersvorsorge und Zahlung von Weihnachts- und Urlaubsgeld
viele Vergünstigungen bei mehr als 800 Shops mit Corporate Benefits
....und vieles mehr!

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Einsatz in der Küche unseres Restaurants "Landgut" sowie im Bankettbereich
Leitung des eigenen Postens inklusive aller Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place)
ganzheitliche Verarbeitung der verwendeten Lebensmittel und Produkte sowie Herstellung der Speisen und Menüabfolgen
Mitverantwortung des reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs
kreative Unterstützung bei der Gestaltung der Speisenkarten und der Entwicklung neuer Rezeptideen
Warenbestellung auf deinem Posten
Einhaltung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP
Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs
Einarbeitung, Betreuung und Anleitung von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden

erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum/r Koch/Köchin sowie erste Berufserfahrung in der Küche, bestenfalls in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
Leidenschaft für hochwertige Produkte und kreatives Anrichten
sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit Produkten
hohe Qualitätsansprüche, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
kreative Ideen sowie Liebe zum Detail
Belastbarkeit und Flexibilität
gute Deutsch- und Englischkenntnisse

#bepartoftheunique

Ihre Handschrift auf jedem Teller – gestalten Sie kulinarische Erlebnisse mit.

Werden Sie Teil unseres Teams und bewerben sie sich jetzt als
"Demi / Chef de Partie (m/w/d)".

In unserer Küche verbinden wir Kreativität, Qualität und Präzision. Übernehmen Sie Verantwortung für Ihren Posten, bringen Sie Ihr Können ein und sorgen Sie gemeinsam mit unserem Küchenteam dafür, dass unsere Gäste unvergessliche kulinarische Momente erleben.

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