Unser 4-Sterne-Wellness- und Nationalparkhotel Schliffkopf liegt auf 1025 Metern Höhe, eingebettet im Nationalpark Schwarzwald – ein wahrer Ort der Ruhe und Inspiration, sowohl für unsere Gäste als auch für unser Schliffkopf-Team.

Mit 68 Zimmern und Suiten, einem großzügigen Wellnessbereich und einer Umgebung, die Natur pur verspricht, bieten wir nicht nur eine außergewöhnliche Urlaubserfahrung für unsere Gäste, sondern auch ein einzigartiges Arbeitsumfeld für alle, die eine Leidenschaft für Gastfreundschaft haben. Hier im Herzen des Schwarzwalds bieten wir mehr als nur einen Job – wir bieten die Möglichkeit, in einem innovativen und herzlichen Team zu arbeiten, das Qualität, Freundlichkeit und Zusammenarbeit lebt

Erleben Sie den Zauber des Schwarzwaldes, arbeiten Sie in einer der schönsten Regionen Deutschlands und werden Sie Teil eines Teams, das mit Herzblut und Hingabe dafür sorgt, dass unsere Gäste einen unvergesslichen Aufenthalt genießen.

Anstellungsart: Vollzeit

Als Chef de Partie sind Sie Teil eines Teams, das auf regionale, saisonale Zutaten und nachhaltige Küche setzt. Sie bringen nicht nur fachliches Können mit, sondern auch ein Bewusstsein für Qualität und Herkunft – und setzen mit uns gemeinsam ein kulinarisches Statement für moderne, verantwortungsvolle Gastronomie.

Zu Ihren Aufgaben gehören:

Verantwortlich für einen eigenen Posten und dessen tägliche Organisation.
Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von Speisen gemäß unseren Qualitätsstandards
Unterstützung bei der Koordination des Küchenablaufs
Anleitung und Einarbeitung von Kollegen innerhalb des Postens
Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP
Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln, Geräten und Arbeitsmitteln
Mitarbeit bei der Planung und Umsetzung von Menüs oder Speisenangeboten

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position (gern auch aus der gehobenen Gastronomie)
Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
Kreativität, Teamfähigkeit und Flexibilität
Leidenschaft für frische, regionale und internationale Küche

Ein motiviertes, eingespieltes Team mit viel Leidenschaft für Gastfreundschaft
Leistungsgerechte Vergütung sowie attraktive Mitarbeiter-Benefits
elektronische Zeiterfassung
Nutzung einer Mitarbeiter-APP
gratis Zugang zu unserem Fitnessbereich und Schwimmbad
kostenfreie Getränke (Wasser und Kaffeespezialitäten) und täglich frisch gekochtes Essen
freiwillige Mitarbeiterveranstaltungen

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