Das Dorint Hotel Esplanade Jena liegt direkt im Zentrum der pulsierenden Stadt Jena. Die Stadt ist ein Magnet für Wissenschaft, Forschung und Innovation. Firmen mit bekannten Namen wie Zeiss, Schott und Jenapharm haben hier ihren Ursprung. Unzählige Studenten aus der ganzen Welt bereichern das lebendige und bunte Leben in einer grünen Stadt, umgeben von Bergen und unweit des Thüringer Waldes und des Weinanbaugebietes Saale-Unstrut.

Das Dorint Hotel Esplanade Jena ist ein FirstClass Tagungs- und Kongress Hotel im Designer Stil mit 140 Zimmern. Das Hotel verfügt über eine Veranstaltungsetage mit 6 Veranstaltungsräumen, der Moonlight-Bar und dem Restaurant Kardamom.

Anstellungsart: Vollzeit

Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für á la carte, Buffets und Menüs
Mise en Place Arbeiten für das Frühstück, Lunch, Bankett, Buffet und das à la carte Geschäft
Warenannahme und –Kontrolle und die fachgerechte Lagerung unter Berücksichtigung der HACCP Vorschriften
Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
Kostenbewusster Umgang mit den Ihnen zur Verfügung gestellten Lebensmitteln
Motivation, Anleitung und Koordination unserer Azubis

Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch
idealerweise bereits mindestens 2 bis 3 Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie / Gastronomie
Kreativität und die Leidenschaft zum Beruf
Serviceorientiertes Arbeiten, Teamgeist und ein gepflegtes Erscheinungsbild
Ein sehr gutes Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste und Mitarbeiter

Unbefristete Arbeitsverträge mit Tarifbindung
Family & Friends-Tarife und 50% F&B Rabatt in allen Hotels
Bezuschussung der betrieblichen Altersvorsorge mit 16%
Treueprämien
Regelmäßige Teamevents
Vielfältige Corporate Benefits
Kostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrer
Mitarbeiterrestaurant mit vollwertigen und kostenfreien Mahlzeiten
Digitale Zeiterfassung
Fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-Seminare
Kooperation mit der Barceló Hotel Group: 25 % Ermäßigung auf Mitgliedertarife

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