Die VIA Schankhalle Pfefferberg gGmbH ist eine Tochtergesellschaft im VIA Unternehmensverbund. Als Inklusionsbetrieb bieten wir attraktive Arbeitsplätze in den Bereichen Gastronomie, Veranstaltungsmanagement, Hauswirtschaft und Haustechnik für Menschen mit und ohne Beeinträchtigung an. Neben den zwei multifunktionalen Veranstaltungsräumen, dem Braugasthaus mit eigener Bergbrauerei und regelmäßigen Tanzveranstaltung von URQUIZA finden auch verschiedene Aufführungen im hauseigenen Pfefferberg Theater statt. Die Schankhalle Pfefferberg mit dem historischen Biergarten ist Teil des denkmalgeschützten Pfefferbergs im Berliner Bezirk Prenzlauer Berg.

Anstellungsart: Vollzeit

Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachfrau/-mann oder Restaurantfachfrau/-mann
Serviceerfahrungen, akzentuiert in den Bereichen à la carte, Bar- und Bankett
Organisationstalent, Flexibilität und hohe Eigenmotivation
Gastorientierte Denk- und Arbeitsweise
Verantwortungsbewusstsein, Selbstständigkeit, Teamfähigkeit sowie verkäuferische Fähigkeiten runden Ihr Profil ab
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Eigenständige Führung einer Servicestation, beginnend von der persönlichen Begrüßung, Platzierung, kommunikativen Verkaufsberatung am Tisch, Bestellannahme, Speisen- und Getränkeservice, Betreuung, Rechnungslegung und Verabschiedung der Gäste als herzlicher Gastgeber
Tägliche Sicherstellung des gesamten Mise en place-Arbeiten für den à la carte Service
Gewährleistung eines strukturierten gast- und qualitätsorientierten Arbeitsablaufs
Erstellung & Überprüfung von Lieferungen und Bestellungen von benötigten Waren
Unterstützung bei der Durchführung von monatlichen Getränke-Inventuren
Umgang mit Open Table
Einhaltung des wöchentlichen Reinigungsplans sowie der allgemeinen Ordnung und Sauberkeit

Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team - Arbeiten mit Spaß und Verantwortung
Eine leistungsgerechte Vergütung - Ihre Arbeit wird fair entlohnt!
29 Tage Urlaub - Erholung muss sein!
verkehrsgünstige Lage
Betriebliche Altersvorsorge mit einer 100% Arbeitgeberbeteiligung - Wir denken an Ihre Zukunft!
AG-Zuschuss zur VWL - Sicherheit für später!
Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten - Wir fördern Ihr Können!

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