Stefan Hermann gründete 2007 sein exklusives Gastronomie- und Cateringunternehmen mit Sitz in Dresden.

Heute zählen zu dem Unternehmen STEFAN HERMANN die Theatergastronomie in der weltberühmten Semperoper, der historische Konzertplatz auf dem Weißen Hirsch mit Biergarten, einem umfangreichen Veranstaltungsprogramm und dem Wirtshaus zum Weißen Hirsch sowie das romantische Hotel Villa Sorgenfrei in Radebeul mit dem französischen Feinschmeckerrestaurant Atelier Sanssouci (seit Februar 2019 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet).

STEFAN HERMANN zeichnet ebenfalls für zahlreiche Caterings verantwortlich und vertreibt eine eigene Feinkostlinie. Eine Kochschule sowie ein Foodtruck auf verschiedenen Märkten ergänzen das Angebot des Unternehmens.

Außerdem betreibt STEFAN HERMANN in der Weihnachtszeit einen Stand auf einem von Deutschlands ältesten Weihnachtsmärkten – dem Striezelmarkt.

Anstellungsart: Vollzeit

Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung des Küchenteams
Sicherstellung eines jederzeit reibungslosen, zügigen und rationellen Arbeitsablaufs
sorgfältige und professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln und Zubereitung der Speisen
Mitwirkung bei der Erstellung eines attraktiven und hochwertigen Speisenangebots
Zuarbeit zum Küchenchef für Bestellungen
Durchführung von Inventuren
Überwachung der Hygienestandards
Schulung der Mitarbeiter und Auszubildenden
Sicherstellung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien

abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
mehrjährige Berufserfahrung
erste Erfahrung in Führungspositionen
wirtschaftliche Denk- und Arbeitsweise
starke Belastbarkeit, großes Organisationsgeschick sowie Flexibilität
professionelles Auftreten gegenüber Mitarbeitern und Gästen
selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise
hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

ein junges, engagiertes Gastgeber-Team und ein spannendes und einzigartiges Arbeitsumfeld mitten in der Dresdner Heide
hohe Eigenverantwortlichkeit
anspruchsvolle und vielseitige Aufgaben mit Raum für eigene Ideen
individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und ausgezeichnete Perspektiven in unserem Unternehmen
ganzjährige, unbefristete Vollzeitstelle
durch die festen Schließzeiten im Frühling und Herbst gibt es die Möglichkeit auf einen langen und erholsamen Urlaub
verschiedene Mitarbeiter-Benefits innerhalb der STEFAN HERMANN Unternehmensgruppe

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